アルザス リースリング 2013 ドメーヌ アンリ フックス 白ワイン 750mlALSACE Riesling 2013 Henry Fuchs AOC ALSACE Riesling セール,定番人気

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アルザス・ゲヴュルツトラミネール[2013]年・蔵出し限定品・アンリ・フックス元詰

年代 造り手
[2013]年 ドメーヌ・アンリ・フック
生産国 地域
フランス アルザス
村名
AOC アルザス・リースリング
タイプ
白・辛口
内容量
750ml


アルザス・リースリング[2013]年・ドメーヌ・アンリ・フックス家元詰・AOCアルザス・リースリング・自然派ビオロジー(エコセール認証)
ALSACE Riesling [2013] Henry Fuchs AOC ALSACE Riesling
アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!今人気のアルザス・リースリング100%愛好家大注目!ベタンヌ&ドゥソーヴ、ゴーミヨ誌を始め、アシェット・ガイド誌、ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌等、フランス主要ワイン誌のほとんどが注目!ミシュラン3つ星の「オーベルジュ・ド・リル」や「ランスブール」でもオンリスト!2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年に完全ビオロジー栽培に転換!醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない超小型ステンレスタンクの多数基使用によって区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性をより高い精度でワインに反映!彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛!今、アルザスでも飛ぶ鳥を落とす勢いのアンリ・フックスが造る、高級リースリング!わずか0.7haの粘土シルト質土壌の平均樹齢45年のリースリング種を手摘み収穫&フレッシュさを残すためステンレスタンクで9ヶ月熟成!生産量の70%がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行!残りの30%をEU各国とイギリス・カナダに輸出!今回、日本に初登場!入手困難なアルザス・リースリング!グレープフルーツを思わせる爽快な風味が余韻まで長く続く洗練されたやや辛口アルザス・リースリングが限定少量入荷!

アルザス リースリング[2013]年 ドメーヌ アンリ フックス家元詰 AOCアルザス リースリング 自然派ビオロジー(エコセール認証)


アルザス中部におけるグラン・クリュの雄!
ベタンヌ&ドゥソーヴをはじめ、ゴーミヨ誌、
ギィド・アシェット誌大注目で、今、
アルザスでも飛ぶ鳥を落とす勢いの
日本初登場のアンリ・フックスによる、
高級アルザス・リースリング!

 コルマール市の北、リボーヴ<b><font color="#FF0000" size="+1">村に1922年から続くドメーヌで、アルザス中部におけるグラン・クリュの雄、「キルシュベルグ・ド・リボーヴィレ」を擁します。

 2006年に父アンリからバトンを譲り受けた4代目ポール・フックスは、2年後の2008年、完全ビオロジー栽培に転換。さらに、収量を大きく制限することで、「完璧なぶどうづくりを目指しています。料理の美味しさの鍵が塩(ミネラル)にあるように、ワインの美味しさの鍵もミネラルにあります。ビオロジー栽培によって土中深くまで伸びた根からミネラルをたっぷりと吸い上げ、収量制限によって一粒一粒にミネラルを凝縮させることが、美味しいワイン造りの本質です」(ポール・フックス)。

 醸造もきめ細かく、アルザスではほとんど見られない、超小型ステンレスタンクの多数基使用によって、区画ごとのテロワールの違いやヴィンテージの個性を、より高い精度でワインに反映させています。

 このような彼のプロ意識と情熱は、フランスを代表するワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌの目に留まり、新世代としては異例の高評価をもって賞賛の声を贈っています。

 尚、ラベルのキツネは、ファミリーネームの「fuchs」(=fox)に由来します。上位3作品の印象的なラベルは、それぞれの作品に対するフックス家のイメージをもとに、家族ぐるみの友人でもあるストラスブールの高名な画家、デルフィーヌ・アレが描いた実際の絵画からデザインされたものです。
 
アルザス・リースリング2013年

今、アルザスでも飛ぶ鳥を落とす勢いのアンリ・フックスが造る、高級アルザス・リースリング!

わずか0.7haの粘土シルト質土壌の平均樹齢45年のリースリング種を手摘み収穫&フレッシュさを残すためステンレスタンクで9ヶ月熟成!生産量の70%がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行!残りの30%をEU各国とイギリス・カナダに輸出!

今回、日本に初登場!入手困難なアルザス・リースリング!グレープフルーツを思わせる爽快な風味が余韻まで長く続く洗練されたやや辛口アルザス・リースリング!
 

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