アルザス

アルザス リースリング シジール コンフレリ サン エティエンヌ 2005 フレイ ソレ 白ワイン 750ml アルザスリースリング フレイソレギフト 贈り物 お祝いAlsace Riesling Sigille Confrerie Saint Etien

年代 造り手 [2005]年 フレイ・ソレ家 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・リースリング タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml アルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ[2005]年・蔵出し秘蔵品・フレイ・ソレ家元詰・AOCアルザス・リースリング・ロットナンバー入り Alsace Riesling Sigille Confrerie Saint Etienne [2005] Domaine Frey Sohler AOC Alsace Riesling 入手困難!高級アルザス・やや辛口白ワイン愛好家大注目!熟成!アルザス・リースリング愛好家大注目!しかも飲み頃!11年熟成バックヴィンテージ!!しかも希少!なグレイトヴィンテージ[2005]年もの!しかも「ベタンヌ&ドゥソーヴ」大注目!「メイユール・ヴァン・ド・フランス誌」、アシェット・ガイド誌、ジルベール&ガイヤール誌も大注目!各ワイン誌大絶賛!の造り手!20世紀初頭からセレスタ村近郊のシェルヴィレ村に居を構えるソレ家から希少な熟成アルザス!そのほとんどがヨーロッパの個人のワイン愛好家に直行!5代目オーナー、ニコラ・ソレのポリシーも代々続く「熟成させることによってテロワールの個性が花開くような本物のアルザスワインを造ること」!この2005年のシジール・コンフレリは、わずか0.6haの砂礫土壌の畑からの平均樹齢35年のリースリングを、除梗なしで天然酵母のみで発酵!ステンレスタンクで醸造されたソレ家自信の熟成リースリング!ボトルのシールの「シジール・ド・クアリティは、2009年度のラ・コンフレリ・サン・エティエンヌ・アルザス」の記念のシール!しかもこの2005年は家族のポリシーに従ってずっとメゾンで熟成させていたもので、なんと2006年の方が先に販売されたそうです!ずばり!メゾン自信の11年熟成!リースリング!!熟成アルザス・リースリング愛好家垂涎!の逸品がメゾン数か月前のセラー出しで限定で極少量入荷!! アルザス リースリング シジール コンフレリ サン エティエンヌ[2005]年 蔵出し秘蔵品 フレイ ソレ家元詰 AOCアルザス リースリング ロットナンバー入り メイユール・ヴァン・ド・フランス誌、 アシェット・ガイド誌、 ジルベール&ガイヤール誌も大注目! 各ワイン誌大絶賛の造り手! ソレ家自信のグレイトヴィンテージ!! [2005]年の11年熟成リースリング! ソレ家は、セレスタ村近郊のシェルヴィレ村に20世紀初頭から続く栽培家の家系で、1960年に自身のネゴシアンを設立しました。ネゴシアンにした理由は、兄弟をはじめとする家族の畑のぶどうを購入するためで、家族以外からのぶどうの調達はありません。また、自社畑も30ha所有しております。1998年より、5代目ニコラ・ソレが運営しております。 早1982年、先代の父Charlesがリュット・レゾネ栽培を開始し、今日まで実践しております。科学肥料、除草剤、防腐剤は一切使用しておりません。 「熟成させることによってテロワールの個性が花開くような本物のアルザスワインを造ること」が、この家族に代々受け継がれているポリシーです。 販売先は、50%がフランスを中心とするヨーロッパの個人のワイン愛好家で、35%が輸出(EU各国、北欧諸国、イギリス、スイス、アメリカ、カナダ、中国、シンガポール、オーストラリア、インド、ブラジルなど世界中)、15%がフランス国内のレストランやワインショップ(特にレストランが多い)です。 「ベタンヌ&ドゥソーヴ」、「メイユール・ヴァン・ド・フランス」、「ギド・アシェット」、「ジルベール&ガイヤール」といったフランスを代表するワインガイドに掲載実績 があります。   アルザス・リースリング・シジール・コンフレリ・サン・エティエンヌ2005年 0.6haの砂礫土壌の畑からの平均樹齢35年のリースリングを、除梗なしで天然酵母のみで発酵!ステンレスタンクで醸造されたソレ家自信の熟成リースリング! ボトルのシールの「シジール・ド・クアリティは、2009年度のラ・コンフレリ・サン・エティエンヌ・アルザス」の記念のシール! しかも この2005年は家族のポリシーに従ってずっとメゾンで熟成させていたもので、なんと2006年の方が先に販売されたそうです!ずばり!メゾン自信の11年熟成!リースリング!   入手困難!高級アルザス・やや辛口白ワイン愛好家大注目!熟成!アルザス・リースリング愛好家大注目!しかも飲み頃!11年熟成バックヴィンテージ!!しかも希少!なグレイトヴィンテージ[2005]年もの!しかも「ベタンヌ&ドゥソーヴ」大注目!「メイユール・ヴァン・ド・フランス誌」、アシェット・ガイド誌、ジルベール&ガイヤール誌も大注目!各ワイン誌大絶賛!の造り手!20世紀初頭からセレスタ村近郊のシェルヴィレ村に居を構えるソレ家から希少な熟成アルザス!そのほとんどがヨーロッパの個人のワイン愛好家に直行!5代目オーナー、ニコラ・ソレのポリシーも代々続く「熟成させることによってテロワールの個性が花開くような本物のアルザスワインを造ること」!この2005年のシジール・コンフレリは、わずか0.6haの砂礫土壌の畑からの平均樹齢35年のリースリングを、除梗なしで天然酵母のみで発酵!ステンレスタンクで醸造されたソレ家自信の熟成リースリング!ボトルのシールの「シジール・ド・クアリティは、2009年度のラ・コンフレリ・サン・エティエンヌ・アルザス」の記念のシール!しかもこの2005年は家族のポリシーに従ってずっとメゾンで熟成させていたもので、なんと2006年の方が先に販売されたそうです!ずばり!メゾン自信の11年熟成!リースリング!!熟成アルザス・リースリング愛好家垂涎!の逸品がメゾン数か月前のセラー出しで限定で極少量入荷!!

アルザス リースリング シジール コンフレリ サン エティエンヌ 2005 フレイ ソレ 白ワイン 750ml アルザスリースリング フレイソレギフト 贈り物 お祝いAlsace Riesling Sigille Confrerie Saint Etien —— 2,400円

アルザス

アルザス リースリング セレクション シッフェルベルグ 2010 ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト AOCアルザス リースリング 白ワイン 750mlAlsace Riesling Selection “Schiefferberg” 2010 Doma

年代 造り手 [2010]年 ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス・リースリング タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・リースリング・セレクション・“シッフェルベルグ”[2010]年・ドメーヌ・ヴィリー・ギッセルブレヒト元詰・AOCアルザス・リースリング Alsace Riesling Selection “Schiefferberg”[2010] Domaine Willy Gisselbrecht AOC Alsace Riesling アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス高級リースリングファン大注目!ワインスペクテーター誌大注目!2013年版のフランスワイン評価本“アシェット・ガイド誌”でもリースリングのフランクスタインが堂々の掲載!大注目!17世紀からアルザスでブドウ栽培の歴史を持ち、1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌の畑を17ha所有する、家族経営の生産者!現オーナーで3代目!そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり!この2010年の限定畑の“シッフェルベルグ”はアルザス地方の方言で「片岩質の山」を意味し、標高約200mの畑の地層はアルザスでは珍しい片岩質!アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしいリースリングの見事とも言うべき、グレープフルーツの柑橘類のアロマ、フレッシュな肉厚のある果実味の究極アルザス辛口リースリングの逸品が限定で極少量入荷! アルザス リースリング セレクション “シッフェルベルグ”[2010]年 ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト元詰 AOCアルザス リースリング アシェット・ガイド誌も★付大注目! 1936年設立の家族経営の造り手による 限定畑“シッフェルベルグ”からの リースリングの見事とも言うべき アルザス辛口リースリングの逸品!! ヴィリー・ギッセルブレヒトは 1936年に設立されたフランス・アルザス地方にある家族経営のワイナリーです。 アルザスのダンバッハ・ラ・ヴィルの最も品質の高い土壌17haを所有 し、アルザスワインやクレマンはもちろん、グランクリュ・フランクシュタインやグランクリュ・ミュンヒベルクも生産しています。 3世代に渡り受け継がれ作られてきた高品質なワインは世界中のワイン愛好家に愛されています。 アシェット・ガイド誌も★付きで大注目の造り手です!   アルザス・リースリング・セレクション・“シッフェルベルグ”2010年 ■ 品種: リースリング100% ■ 飲み頃温度: 10℃~12℃ 「Schiefferberg」はアルザス地方の方言で「片岩質の山」を意味し、 標高約200mにあるこの畑の地層はアルザス地方では珍しい片岩質です。 グレープフルーツなどの柑橘類のアロマ、フレッシュな肉厚のある果実味が広がります。   アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス高級リースリングファン大注目!ワインスペクテーター誌大注目!2013年版のフランスワイン評価本“アシェット・ガイド誌”でもリースリングのフランクスタインが堂々の掲載!大注目!17世紀からアルザスでブドウ栽培の歴史を持ち、1936年設立の、フランス アルザス地方ダンバッハ・ラ・ヴィルに最高品質の土壌の畑を17ha所有する、家族経営の生産者!現オーナーで3代目!そのほとんどがフランス現地のワイン愛好家と一部の国のワイン愛好家への輸出に限られているため、日本では比較的珍しい造り手のひとり!この2010年の限定畑の“シッフェルベルグ”はアルザス地方の方言で「片岩質の山」を意味し、標高約200mの畑の地層はアルザスでは珍しい片岩質!アルザスのブドウ品種の中でも最も気品のあるワインを生み出す品種らしいリースリングの見事とも言うべき、グレープフルーツの柑橘類のアロマ、フレッシュな肉厚のある果実味の究極アルザス辛口リースリングの逸品が限定で極少量入荷!

アルザス リースリング セレクション シッフェルベルグ 2010 ドメーヌ ヴィリー ギッセルブレヒト AOCアルザス リースリング 白ワイン 750mlAlsace Riesling Selection “Schiefferberg” 2010 Doma —— 1,800円

アルザス

アルザス リースリング タルベルグ 2014 ドメーヌ ローラン シュミット 白ワイン 750ml アルザスタルベルグギフト 贈り物 お祝い セール,定番人気

年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC リースリング タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・リースリング・タルベルグ[2014]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・自然派・ビオ(エコセール認証)・AOCアルザス・リースリング Alsace Riesling Thalberg [2014] Domaine Roland Schmitt AOC Alsace Riesling 大人気アルザス辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・リースリング愛好家大注目!当店オーナーも毎年訪問!のお気に入りドメーヌ!ローラン・シュミットがついに!あの『神の雫』に登場!ミシュラン3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!アシェット・ガイド誌2016年版では、このリースリング・タルベルグの2013年ものがなんとW★★スター獲得!ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!わずか0.45haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からのビオ(エコセール認証)のリースリングから造られる、酸と僅かな甘さが絶妙に調和した高級アルザス・リースリング!最高級レストランが長年にわたってオンリストするのがうなづける逸品です!ぜひデカンタージュしてお飲みください(オーナー)!! アルザス リースリング タルベルグ[2014]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン シュミット元詰 自然派 ビオ(エコセール認証) AOCアルザス リースリング あの『神の雫』にも登場!! 「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして 多数の高級レストランがオンリスト!! 樹齢30年の優良区画のリュウ・ディ “タルベルグ”畑からの 最高級アルザス・リースリング! 最高級レストランが長年に渡って オンリストしているのもうなづける逸品!  お買い得価格帯のアルザスワインとしては、 フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワイン です。   ストラスブールの西、 ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主 として知られます。まだあまり日本に紹介されていない この地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。   地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、 幅広い世代のトップソムリエから激賞 されているのも大きくうなずけます。   また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。   「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」(ゴーミヨ誌2010年版)。   一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。 彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行 しました。   「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。   尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。 ドメーヌ・ローラン・シュミット家を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ▼ 2010年も収穫期のドメーヌ・ローラン・シュミットに当店オーナー広瀬が訪問! ▼2011年もドメーヌ・ローラン・シュミットを訪問してきました!   アルザス・リースリング・ タルベルグ2014年 わずか0.45haの粘土石灰質土壌の畑からの 樹齢30年の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からのビオ(エコセール認証)のリースリングから造られる、酸と僅かな甘さが絶妙に調和した高級アルザス・リースリング!最高級レストランが長年にわたってオンリストするのがうなづける逸品です! 「ぜひデキャンダージュして召し上がってください」(生産者より)。辛口。 アシェット・ガイド誌2016年版では、このリースリング・タルベルグの2013年ものがなんとW★★スター獲得!   大人気アルザス辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・リースリング愛好家大注目!当店オーナーも毎年訪問!のお気に入りドメーヌ!ローラン・シュミットがついに!あの『神の雫』に登場!ミシュラン3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!アシェット・ガイド誌2016年版では、このリースリング・タルベルグの2013年ものがなんとW★★スター獲得!ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!わずか0.45haの粘土石灰質土壌の畑からの樹齢30年の優良区画のリュウ・ディ“タルベルグ”畑からのビオ(エコセール認証)のリースリングから造られる、酸と僅かな甘さが絶妙に調和した高級アルザス・リースリング!最高級レストランが長年にわたってオンリストするのがうなづける逸品です!ぜひデカンタージュしてお飲みください(オーナー)!!

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アルザス“エーデルツヴィッカー”ドメーヌジョルジュエクロードフレイブルジェール家元詰自然派ビオディナミAlsace FREYBURGER “EDELZWICKER”1000ml Domaine Georges et Claude Freyburger セー

▼ 関連商品 アルザス・ゲヴェルツトラミネール[2008]年・ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール アルザス・“エーデルツヴィッカー”ドメーヌ・ジョルジュ・エ・クロード・フレイブルジェール アルザス・リースリング[2008]年・ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール アルザス・リースリング・フランツェール[2007]年・ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール アルザス・ゲヴェルツトラミネール・ローテンベルグ[2007]年・ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール   年代 造り手 NV ドメーヌ・ジョルジェ・エ・クロード・フレイブルジェール家 生産国 地域 フランス アルザス 村名 エーデルツィヴィケール タイプ 白・やや辛口 内容量 1000ml アルザス・“エーデルツヴィッカー”ドメーヌ・ジョルジュ・エ・クロード・フレイブルジェール家元詰・自然派・ビオディナミ Alsace FREYBURGER “EDELZWICKER”1000ml Domaine(Georges et Claude Freyburger) アルザスファン大注目!アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザスの地元で飲まれている“ずばり、アルザス特定ブレンドワイン”の1Lサイズ!!エーデルツヴィッカーは数種類(このワインはピノ・ブラン1/3、リースリング1/3、ミュスカ1/3)のブドウをブレンドして造られるアルザス地方のまさに地白ワイン!造り手はストラスブールとコルマールの間に位置するベルグハイム村で1963年から続く、まさに家族経営の造り手!現在は息子さんのクロード氏とエノロゴのマルタン氏によって13ha(リーボヴィレを中心にグラスベルグやローテンベルグを所有)の畑から伝統的なアルザスの製法を頑なに守り続け、しかも2001年からはすべて身体に優しいビオディナミを続けています。このエーデルツヴィケールは、厚みがある果実感と、穏やかな酸がうまくまとまった、気楽に楽しめるまさに地アルザスワインと言えるワイン!後半にかけてほのかに感じる甘味もまさにエーデルツヴィッカーの醍醐味!少量入荷につきアルザスファンはお急ぎください!! アルザス “エーデルツヴィッカー”ドメーヌ ジョルジュ エ クロード フレイブルジェール家元詰 自然派 ビオディナミ 所有する畑のほとんどが ベルグハイム村を見渡す中心部の 最高立地に位置する、アルザスの 小さな家族経営のビオ生産者! コストパフォーマンスの 高さは歴然としております!! 1963年にジョルジュ・フレイブルジェール誌によって設立された家族経営のドメーヌ で、現在13ヘクタールの畑を所有する造り手で、息子のクロードとエノロゴのマルタン氏によって営まれております。 畑はリボーヴィレを中心にグラスベルグ、ゴルデッシュ、ロッテンベルグなどに持っており、そのほとんどがベルグハイム 村を見渡す中心部の最高立地に位置しています。 彼らの造りは伝統的な製法を頑なに守り、1995年からビオロジックをはじめ2001年からビオディナミをはじめています。   その 1 体に優しい 有機栽培の葡萄で造られるので健康に良い。 その 2 土壌の微生物や、ミネラルを殺してしまう 農薬を使わないので環境にも良い。 その 3 土壌が活性化する為、 土地の特徴(テロワール)のよく出た元気な葡萄が出来る 。 その 4 おいしいワインを造ろうと考えたら、ビオ(自然派)を選んでいたという生産者が多くなっている 。(このワインも本当においしいです。ビオの魅力にふれて下さい。) Alsace Edelzwicker ■ 品種: ピノ・ブラン1/3、リースリング1/3、ミュスカ1/3 エーデルツヴィケールは数種類のブドウをブレンドして造られるアルザス地方の白ワイン です。 厚みのある果実感で穏やかな酸とうまくまとまっております。 後半にかけてほなかな甘味が、より好印象を与えてくれます。普段から気軽に楽しめるワインです。 アルザスファン大注目!アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザスの地元で飲まれている“ずばり、アルザス特定ブレンドワイン”の1Lサイズ!!エーデルツヴィッカーは数種類(このワインはピノ・ブラン1/3、リースリング1/3、ミュスカ1/3)のブドウをブレンドして造られるアルザス地方のまさに地白ワイン!造り手はストラスブールとコルマールの間に位置するベルグハイム村で1963年から続く、まさに家族経営の造り手!現在は息子さんのクロード氏とエノロゴのマルタン氏によって13ha(リーボヴィレを中心にグラスベルグやローテンベルグを所有)の畑から伝統的なアルザスの製法を頑なに守り続け、しかも2001年からはすべて身体に優しいビオディナミを続けています。このエーデルツヴィケールは、厚みがある果実感と、穏やかな酸がうまくまとまった、気楽に楽しめるまさに地アルザスワインと言えるワイン!後半にかけてほのかに感じる甘味もまさにエーデルツヴィッカーの醍醐味!少量入荷につきアルザスファンはお急ぎください!!

アルザス“エーデルツヴィッカー”ドメーヌジョルジュエクロードフレイブルジェール家元詰自然派ビオディナミAlsace FREYBURGER “EDELZWICKER”1000ml Domaine Georges et Claude Freyburger セー —— 1,600円

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アルザス“ヴォワイユードカッツ” 2012 年蔵出しドメーヌクレマンクリュール元詰セラー蔵出しAlsace“Voyou de Katz” 2012 Domaine Clement Klur セール,定番人気

▼ 関連商品 アルザス・ジャンティ・ド・カッツ[2009]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家 アルザス“ヴォワイユー・ド・カッツ”[2012]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰 クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰   年代 造り手 [2012] ドメーヌ・クレマン・クリュール 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・“ヴォワイユー・ド・カッツ”[2012]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰・セラー蔵出し Alsace“Voyou de Katz”[2012] Domaine Clement Klur アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!「Le Guide des meilleurus 2012年版」でも大注目!「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味で、平均樹齢40年のシルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド!で「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!きれいな酸!すっきりとした味わい!の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! アルザス“ヴォワイユー ド カッツ”[2012]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出し ミシュラン3つ星レストランにオンリスト! Le Point誌の表紙に登場! アシェット・ガイド誌2008年版で クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得! 17世紀からアルザスに続くぶどう 栽培業者の家系であるクリュール家による 身体にやさしいビオ認証の究極アルザス! クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家 です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、 畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受ける ようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。 今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「 複数のぶどう品種をブレンドすることによって、 それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります 。 ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。 「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 ▼ アシェット・ガイド誌常連!多くのプレスが大注目! アシェット・ガイド誌2008年版でクープ・ド・クール!2009年版でダブルスター獲得!! 「Le Point」誌の表紙にクレマン・クリュール氏が登場!! ▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問! アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問!! ▼ 当店オーナー広瀬が2010年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問! ▼ 当店オーナー広瀬が2011年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問! Voyou de Katz 2012 シルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド。平均樹齢40年。 「ヴォワイユー・ド・カッツ」は「不良のにゃんこ」の意味で、上記の「ジャンティ」(優しい)に対比させたものです。アルザスの伝統呼称名をかけたものは上記の「ジャンティ」のみで、こちらはオリジナルブレンド。 レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ。酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。 アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!「Le Guide des meilleurus 2012年版」でも大注目!「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味で、平均樹齢40年のシルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド!で「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!きれいな酸!すっきりとした味わい!の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!

アルザス“ヴォワイユードカッツ” 2012 年蔵出しドメーヌクレマンクリュール元詰セラー蔵出しAlsace“Voyou de Katz” 2012 Domaine Clement Klur セール,定番人気 —— 1,900円

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アルザス“ヴォワイユードカッツ” 2014 年蔵出しドメーヌクレマンクリュール元詰セラー蔵出しAlsace“Voyou de Katz” 2014 Domaine Clement Klur セール,定番人気

▼ 関連商品 アルザス・ジャンティ・ド・カッツ[2009]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家 アルザス“ヴォワイユー・ド・カッツ”[2012]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰 クレマン・ダルザス・“キュヴェ・マネキネコ”ブリュット・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール家元詰   年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ・クレマン・クリュール 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOCアルザス タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・“ヴォワイユー・ド・カッツ”[2014]年・蔵出し・ドメーヌ・クレマン・クリュール元詰・セラー蔵出し Alsace“Voyou de Katz”[2014] Domaine Clement Klur アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!「Le Guide des meilleurus 2012年版」でも大注目!「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味で、平均樹齢40年のシルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド!で「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!きれいな酸!すっきりとした味わい!の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷! アルザス“ヴォワイユー ド カッツ”[2014]年 蔵出し ドメーヌ クレマン クリュール元詰 セラー蔵出し ミシュラン3つ星レストランにオンリスト! Le Point誌の表紙に登場! アシェット・ガイド誌2008年版で クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得! 17世紀からアルザスに続くぶどう 栽培業者の家系であるクリュール家による 身体にやさしいビオ認証の究極アルザス! クリュール家は、コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続くぶどう栽培家 です。数世紀に渡ってぶどうを販売してきましたが、1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社ビン詰めを開始しました。また、 畑においても、創業と同時にビオロジー栽培を開始し、2004年にビオディナミに転換しました。 誠実な仕事と持ち前のセンスによって、ワインメディアや高名なレストランのソムリエ達からも高い評価を受ける ようになった彼は、ふと立ち止まり、考えたのだそうです。「昔ながらの懐かしいアルザスワインを、今に復活させてみたい」。 今日、アルザスワインのほとんどは単一品種で造られますが、昔は、複数の品種をブレンドするのが常でした。「 複数のぶどう品種をブレンドすることによって、 それぞれの品種の持ち味が合わさり、ワインは香り・味ともに、より複雑なものになります 。 ただ、どの品種をどのような比率でブレンドするかが問題です」。彼は試行錯誤を繰り返した末、スタイルのまったく異なる2つの看板キュヴェを完成させました。 「同時に、私たちが代々住んできた、この「カッツェンタル」(=猫峡谷)という村をアピールできないかと考え、ラベルに猫を採用することにしました」。黒い方が「優しいにゃんこ」、白い方が「不良のにゃんこ」です。 ▼ アシェット・ガイド誌常連!多くのプレスが大注目! アシェット・ガイド誌2008年版でクープ・ド・クール!2009年版でダブルスター獲得!! 「Le Point」誌の表紙にクレマン・クリュール氏が登場!! ▼ 当店オーナー広瀬がクレマン・クリュール家を訪問! アルザスのコルマール市近郊のカッツェンタルで17世紀から続くぶどう栽培家の家系である、ドメーヌ・クレマン・クリュール家を当店オーナー広瀬が訪問!! ▼ 当店オーナー広瀬が2010年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問! ▼ 当店オーナー広瀬が2011年もドメーヌ・クレマン・クリュールを訪問! Voyou de Katz 2014 シルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド。平均樹齢40年。 「ヴォワイユー・ド・カッツ」は「不良のにゃんこ」の意味で、上記の「ジャンティ」(優しい)に対比させたものです。アルザスの伝統呼称名をかけたものは上記の「ジャンティ」のみで、こちらはオリジナルブレンド。 レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ。酸が美しく、すっきりとした味わいの辛口ワインです。 アルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!17世紀からアルザスに続くぶどう栽培業者の家系であるクリュール家による身体にやさしいビオ認証の辛口アルザス!「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)、「ギド・デ・ヴァン・ビオ」、「RVF誌」、「ゴーミヨ誌2011年版」でも3つ星大注目!「アシェット・ガイド誌2012年版」、「ベタンヌ&ドゥソーヴ2012年版」でも大注目!「Le Guide des meilleurus 2012年版」でも大注目!「デカンタ誌」他、多くのプレスが大注目!生産量の60%がフランス国内(個人のワイン愛好家、ミシュラン3つ星「ラストランス」等、高級レストラン中心)で販売!輸出は「EU、アメリカ、カナダ、ドバイ等」40%!今日のアルザスワインは単一品種で造られることが多いのですが、クリュール家では昔ながらのアルザスワインのスタイル!数種類のブドウをブレンドすることにより、それぞれのぶどうの長所が合わさり、複雑な味わいを生み出すことに成功!!しかも彼らの村カッツェンタル(猫渓谷)をアピールするため、エチケットもかわいい猫!このヴォワイユー ド カッツは「不良の猫」という意味で、平均樹齢40年のシルヴァネール60%、リースリング25%、ミュスカ15%のブレンド!で「やさしい猫」に対比させたもので、レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果物やスモモを思わせる爽快なアロマ!きれいな酸!すっきりとした味わい!の究極辛口アルザスが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷!

アルザス“ヴォワイユードカッツ” 2014 年蔵出しドメーヌクレマンクリュール元詰セラー蔵出しAlsace“Voyou de Katz” 2014 Domaine Clement Klur セール,定番人気 —— 2,100円

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アルザスキンテット 2011 年ポールキュブラー家元詰AOCアルザス自然派リュットレゾネ Paul Kubler Alsace Kintet 2011 AOC Alsace セール,定番人気

年代 造り手 [2011]年 ポール キュブラー 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・キンテット[2011]年・ポール・キュブラー家元詰・AOCアルザス・自然派リュットレゾネ Paul Kubler Alsace Kintet [2011] AOC Alsace アルザスワインファン注目!!シェット・ガイド誌大注目!R・V・F誌大注目!ロバート・パーカー氏3つ星大注目!アルザスはコルマールの南!スルツマットにある、1620年から歴史のある造り手、ドメーヌ・ポール・キュブラー家!息子のフィリップ・キュブラーは、ブルゴーニュのコラン・ドレジェやニュージーランドのクラウディーベイで醸造を経験!自然派(リュット・レゾネ)で造られるワインはアシェット・ガイドも★★ダブルスターで注目!フランスのワイン専門誌R.V.F.誌でも3グラスで“並外れた成功作”と激賞されています。このアルザス・キンテットは選りすぐりの5つのセパージュで造られた珍しい究極アルザス!!しかも手摘み100%、自然派(リュットレゾネ)!!アルザスファンの方にはぜひお飲み頂きたいアルザス 辛口 白ワインです。少量入荷につきお急ぎください!! アルザス キンテット[2011]年 ポール キュブラー家元詰 AOCアルザス 自然派リュットレゾネ アシェット ガイドも2つ星で大注目! のポール・キュブラーによる、 選りすぐりの5つのセパージュで 造られた珍しい究極アルザス! ポール・キュブラーはアルザス地方のコルマールの南20kmに位置するスルツマットにあるドメーヌです。この町の人口は2000人、 標高は500mと、アルザス地方でもっとも標高の高い位置にあります。 このドメーヌは1620年に設立され、9ヘクタールの畑を所有しています。非常に長い歴史を持つドメーヌ ですが、特にポール・キュブラー氏の父であるカミーユ・キュブラー氏の代から大きく品質が向上しました。ボルドー大学で醸造学のマスターを取得後、ボルドー、 ブルゴーニュのコランドレジェ、ニュージーランドのクラウディベイ等で醸造経験をつみました。 現在は父のポール・キュブラー氏とともに葡萄の栽培、ワインの醸造を行っています。 ポール・キュブラーではリースリング、ピノグリ、ゲヴェルツトラミネール、シルヴァールの葡萄品種を栽培していますが、その品種の特性とテロワールを最大限に表現するため、4種類の土壌タイプに合わせた葡萄品種を栽培しています。 葡萄の樹の平均樹齢は30年となります。 葡萄は、アルザスの伝統的な方法により栽培されますが、ポール・キュブラー氏は一見単純に見える剪定、仕立、耕作についても、長く培った経験により、細心の注意を払いながら行います。また 、畑には化学肥料に頼らない自然肥料を使用し、自然の力みなぎる土壌からくる多くのミネラル分を吸収した葡萄は、ワインに大きな活力を与えます。 アシェットガイド誌やRVF誌も大注目! アシェット・ガイドで高評価2つ星★★獲得! RVF誌が“Les Reussites Exceptionnelles” (並外れた成功作!)と絶賛!★★獲得!   ALSASE KINTET 2011 ■ 品種: ピノブラン25%ピノノワール25%シルヴァネール25%ミュスカ17%リースリング8% ■ 土壌: 粘土質、沖積層 ■ アルコール度数: 12.5%   ■ 収穫量: 60hl/ha 標高500mに位置する、粘土質 沖積層の畑。 手摘みによる収穫。 5種類のぶどうが奏でるハーモニー。 香りはピノグリが支配的。アタックはリースリングとミュスカ。 ふっくらとした透明感のある、優しく開いた心地良い旨みに是非酔いしれてください。   アルザスワインファン注目!!シェット・ガイド誌大注目!R・V・F誌大注目!ロバート・パーカー氏3つ星大注目!アルザスはコルマールの南!スルツマットにある、1620年から歴史のある造り手、ドメーヌ・ポール・キュブラー家!息子のフィリップ・キュブラーは、ブルゴーニュのコラン・ドレジェやニュージーランドのクラウディーベイで醸造を経験!自然派(リュット・レゾネ)で造られるワインはアシェット・ガイドも★★ダブルスターで注目!フランスのワイン専門誌R.V.F.誌でも3グラスで“並外れた成功作”と激賞されています。このアルザス・キンテットは選りすぐりの5つのセパージュで造られた珍しい究極アルザス!!しかも手摘み100%、自然派(リュットレゾネ)!!アルザスファンの方にはぜひお飲み頂きたいアルザス 辛口 白ワインです。少量入荷につきお急ぎください!!

アルザスキンテット 2011 年ポールキュブラー家元詰AOCアルザス自然派リュットレゾネ Paul Kubler Alsace Kintet 2011 AOC Alsace セール,定番人気 —— 1,700円

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アルザスグランクリュ“グロッケルベルク”ピノグリ 2005 年ドメーヌシャルルコーリーエフィス元詰蔵出しAlsace Grand Cru Gloeckeberg Pinot Gris 2005 Domaine Charles Koehly 15% セール,

▼ 関連商品 アルザス・グラン・クリュ・“グロッケルベルク”・ピノ・グリ[2005]年・ドメーヌ・シャルル・コーリー アルザス・ゲヴェルツトラミネール[1993]年・蔵出し限定古酒・ドメーヌ・シャルル・コーリー オスピス・ストラスブール・ヴァン・ド・アルザス・ピノ・ノワール・オーク樽熟成[1997]年・熟成古酒(エルヴァージュ・ドメーヌ・シャルル・コーリー) アルザス・リースリング・サン・イポリット[2006]年・ドメーヌ・シャルル・コーリー元詰・蔵出し アルザス・ゲヴェルツトラミネール・サン・イポリット[2004]年・ドメーヌ・シャルル・コーリー元詰・蔵出し   年代 造り手 [2005] ドメーヌ・シャルル・コーリー 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス グラン クリュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml フランス・アルザス辛口白ワインファン!アルザス・ピノ・グリファン注目!サン・イポリットとロダン村の近くの大人気グラン・クリュ畑“グロッケルベルク”特にこの畑における特選品ピノ・グリ100%!で造られた人気辛口白ワイン!ロバート・パーカ氏はこのドメーヌ生産者シャルル・コーリーを3つ星生産者に挙げ、特にこの“グロッケルベルク”における唯一の最優秀生産者に選び激賞!なめらかでバターのような、スパイシーな、蜂蜜のような豊かな兆しとアプリコットやマーマレードの甘みのある香り!自然のアルコール度数が15%に達する豊かで厚みのある果実の味!さらにこのヴィンテージ特有の堂々たる酸!新鮮で力強いエキス分はトケイ・ピノ・グリファンの心をつかみ続けること間違いなし!少量入荷につきお急ぎ下さい。 アルザス グラン クリュ “グロッケルベルク” ピノ グリ[2005]年 ドメーヌ シャルル コーリー エ フィス元詰 蔵出し ロバート・パーカー氏が3つ星生産者、 さらに“グロッケルベルク”における唯一の 最優秀生産者に選び激賞!! シャルル・コーリーの大人気グラン・クリュ畑 “グロッケルベルク”!! ドメーヌ シャルル コーリィーはアルザス、ロダン村に1930年に設立以来、着実に評価を上げ続けている人気ドメーヌで、ロバート・パーカー氏も「アルザスの優れた生産者評価」の中で3つ星★★★に挙げる人気優良生産者 です。 グラン・クリュは本拠地のロダン村の近くの最優秀生産者に選ぶ“クロッケルベルク”と、“アルテンベルク・ドゥ・ベルクハイム”に2.8haを所有! バラエティに富んだ土壌から、 複雑で濃厚なフレーバーをもつ素晴らしいワインを造り上げています。 彼らの ポリシーは「過度の酸化を避けて、フルーツ本来の香りを十分に引き出し、テロワールを最大限に生かしたワイン造り」 にあります。 ▼ Grand Cru Gloeckeberg畑についてパーカー氏は 「サン・イポリットとロダン村の近くに位置する畑。 南と南東に面し、砂と石膏の砂利がよく混じった、やや酸性の土壌。 特選品種トケ・ピノ・グリ 続いてゲヴェルツトラミネール。 最優秀生産者シャルル・コーリィー・エ・フィス 。 」 今回は珍しい特級畑“グロッケルベルク畑”からのグッド・ヴィンテージ2005年のピノ・グリです。 なんと すばらしく完熟したためアルコール度数は驚異の15%にも達しています 。 フランス・アルザス辛口白ワインファン!アルザス・ピノ・グリファン注目!サン・イポリットとロダン村の近くの大人気グラン・クリュ畑“グロッケルベルク”特にこの畑における特選品ピノ・グリ100%!で造られた人気辛口白ワイン!ロバート・パーカ氏はこのドメーヌ生産者シャルル・コーリーを3つ星生産者に挙げ、特にこの“グロッケルベルク”における唯一の最優秀生産者に選び激賞!なめらかでバターのような、スパイシーな、蜂蜜のような豊かな兆しとアプリコットやマーマレードの甘みのある香り!自然のアルコール度数が15%に達する豊かで厚みのある果実の味!さらにこのヴィンテージ特有の堂々たる酸!新鮮で力強いエキス分はトケイ・ピノ・グリファンの心をつかみ続けること間違いなし!少量入荷につきお急ぎ下さい。

アルザスグランクリュ“グロッケルベルク”ピノグリ 2005 年ドメーヌシャルルコーリーエフィス元詰蔵出しAlsace Grand Cru Gloeckeberg Pinot Gris 2005 Domaine Charles Koehly 15% セール, —— 3,100円

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アルザスグランクリュケヴェルツトラミネールプフェシベルグ 2004 年 ドメーヌポールジャングランジェ 元詰 Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Pfersigberg Gewurztraminer 2004 セール,定番人気

年代 造り手 [2004]年 ポール ジャングランジェ(元詰) 生産国 地域 フランス アルザス 村 AOC アルザス・グラン・クリュ タイプ 白・辛口  内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・ケヴェルツトラミネール・プフェシベルグ[2004]年 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ(元詰) Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Pfersigberg Gewurztraminer[2004] ゴーミヨ誌やル・クラスマン等ワインプレスも大注目!!アルザスのピュアなスタイルの生産者として有名な「ジャングランジェ家」から樹齢40年、年産わずか400ケースあまりの大人気ワインが少量入荷!! ドメーヌ ポール ジャングランジェ(元詰) アルザス グラン クリュ ゲヴェルツトラミネール プフェシベルク(樽熟)[2004]年  AOC アルザス グラン クリュ 今ヨーロッパ諸国で非常に高い評価を受けているポール ジャングランジェのトップキュヴェ登場!! ゴーミヨ4つ房、レヴェー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌最高評価3つ星、ギド・アシェット2007年版2つ星クープ ド クールを獲得の大人気ワイン!! 大人気のポール ジャングランジェからフランスで非常に高い評価を受けているトップキュヴェから登場 ▼人気生産者ドメーヌ ポール ジャングランジェの説明 エギスハイムで15世紀から歴史のある人気ドメーヌでアイシュベルグとプフェシベルグの2つのグラン・クリュを所有しています 。13代目当主のミシェル・ジャングランジェ氏はランス大学醸造科の頃にはシャンパーニュのランソン社で修業、ディジョン大学の頃は、 アルマン・ルソーでピノ・ノワールの醸造を習得 しました。彼の探究心はとどまらず、南アフリカ、チリへと続き 3つのワイナリーで醸造責任者まで登りつめ 、2000年にアルザスに戻り アルザスのピュアなスタイルの生産者としての地位を築きました。 最近注目のアルザス・ケヴェルツトラミネールです!! アルザスのピュアなスタイルの生産者「ポール・ジャングランジェから」待望のトップキュヴェ登場! アルザス・グラン・クリュ ケヴェルツトラミネール プフェシベルグ 2004 ●葡萄品種 ケヴェルツトラミネール 100% ●平均樹齢 40年 ●土壌 粘土石灰質 ●栽培面積 0.8ha ●収量 45~50hl/ha ●平均年間生産量 5,000本 ●オーク樽熟成 8ヶ月(3.000l) ▼ テイスティングコメント 黄色がかった黄金色。 ライチやマンゴー、熟したリンゴ等を想わせる繊細で複雑な香り。甘味のある果実味によるボリュームがあり、エレガントな味わい。余韻も長く、美しい構成のワインです。 少量生産につき(少量入荷です。)お急ぎ下さい。 ▼その他のドメーヌ・ポール・ジャングランジェの商品はコチラ アルザス・グラン・クリュ・ゲヴェルツトラミネール・プフェシベルグ[2004]年 ドメーヌ・ポール... アルザス・ピノ・ノワール・レ・ロカイユ・フット・ド・シェーヌ[2003]年 ドメーヌ・ポール・ジ... アルザス・ケヴェツトラミネール・キュヴェ・ヴァロンブール[2004]年 ドメーヌ・ポール・ジャングランジェ(元詰)  

アルザスグランクリュケヴェルツトラミネールプフェシベルグ 2004 年 ドメーヌポールジャングランジェ 元詰 Paul Ginglinger Alsace Grand Cru Pfersigberg Gewurztraminer 2004 セール,定番人気 —— 2,600円

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アルザスグランクリュゲヴェルツトラミネール“ヴィネックシュロスベルグ” 2005 年ドメーヌメイエフォンネ元詰品 ALSACE GRAND CRU Wineck Schlossberg GEWURZTRAMINER 2005 MEYER FONNE ゴーミ

年代 造り手 [2005]年 フェリックス メイエ 生産国 地域 フランス アルザス 村 AOC アルザス グラン クリュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス グラン クリュ ゲヴェルツトラミネール“ヴィネック シュロスベルグ”[2005]年 ドメーヌ メイエ フォンネ元詰 限定品 コント・ラフォン、ドメーヌ・デュジャック、そして オーストラリアのカルト・ワイナリー ヘンシュケで 修行したレオナルド・ウンブレヒトの一番弟子、 アルザスの新星 ドメーヌ・メイエ=フォンネ 「偉大なレオナール・ウンブレヒトの弟子のなかで、フェリックス・メイエは最も才能に恵まれたひとりである」 ル・クラスマン 「若いフェリックスは 僅か数年でアルザスで確固たる名声を築き上げた 。」 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 「才能に恵まれたレオナルド・ウンブレヒトの弟子。 アルザスの希望の星。このマティエールの魔術師に魅了されてみるべきである。 」 ゴーミヨー・ワインガイド 1972年生まれの現当主フェリックス・メイエ Felix Meyerは、マコン醸造学、パリで流通学を学び、その後アルザスのレオナール・ウンブレヒト、モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャック、ムルソーのドメーヌ・デ・コント・ラフォン、そしてグランジと双璧を成すオーストラリア最高峰のカルト・シラー、ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンシュケ・ヴィンヤーズといった 超一流ドメーヌでの修行を経て、ドメーヌに参画したアルザスの期待の星だ。 フェリックスは現在35歳、 ミシェル・ベタンヌ、レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)、ゴーミヨー、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス、アシェット、IWCなど あらゆるメディアで賞賛されており、今まさに脂の乗り切ったヴィニョロンである 。 そのメイエ=フォンネの新ヴィンテージが入荷いたしました ! Meyer-Fonne ドメーヌ・メイエ=フォンネ 才能に恵まれたウンブレヒトの 弟子、フェリックス・メイエ   カッサンタル Katzenthal村に本拠を構えるドメーヌ・メイエ=フォンネ Domaine Meyer-Fonneは家族規模のドメーヌです。ドメーヌは、カッサンタル、インゲルスハイム Ingersheim、アメルシュヴィール Amerschwihr、コルマール、ベンウィール Bennwihrの5つのコミューンに、タイプの異なる15区画の畑を所有しています。   ドメーヌ・メイエ=フォンネがブドウの栽培を開始したのは5世代前に遡りますが、ドメーヌ元詰めのワイン造り、そして販売を発展させたのは、現当主フェリックス・メイエ Felix Meyer(以下、フェリックス)の父親の代からです。   フェリックスは、マコンで技術のBTS Brevet de Technicien Superieur(=高等技術者免状)を、そしてパリでは流通のBTSを取得、その後、アルザスのレオナール・ウンブレヒト Leonard Humbrechet、モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャック Domaine Dujac、ムルソーのドメーヌ・デ・コント・ラフォン Domaine des Comtes Lafon、そしてオーストラリアで最も有名なワイン、<ヒル・オブ・グレース>を手掛けるヘンシュケ・ヴィンヤーズ Henschke Vinyardsなど、数々の著名なトップ・ワイナリーで修行をしました。 ■ ヴィネック=シュロスベルグ   カッサンタル村のヴィネック=シュロスベルグは小さな谷間に位置しており、卓越風の影響を受けることがありません。また、南及び南東に面した畑は、細かく砕解した雲母混じりの花崗岩土壌というテロワールで形成されています。このような 気候と土壌を取り囲む環境があいまったヴィネック=シュロスベルグは、グラン・クリュに相応しい条件を備えています。この高名な畑の歴史は古く、18世紀の文献にもその名が残されています。   ヴィネック=シュロスベルグの特徴である 花崗岩土壌は、水捌けに優れ、天候に恵まれた年よりも、やや雨の多い年のほうが興味深いキュヴェを生み出します。また、雲母が豊富な土壌は、ワインにより繊細さを、そして豊かさを与えます。 つまり。「リースリングはよりリースリングらしく、ゲヴュルツトラミネールはよりゲヴュルツトラミネールらしく」、 それぞれの品種がより一層活かされるようになっています 。   ここで生まれるワインは、ベルガモットやスミレの花のアロマ、燻したような香り、そしてミネラル分が際立っており、 フィニッシュではバラの花のアロマが昇華します 。 ▼ ALSACE GRAND CRU Wineck-Schlossberg GEWURZTRAMINER ゲヴュルツトラミネールの他のキュヴェには見られない、柑橘系フルーツ、バラやジャスミンの花を彷彿させる繊細で上品な香りを呈している。 花崗岩のテロワールは、軽やかな口当たりで花や心地よい風味などの女性的なニュアンスを、完熟したゲヴュルツトラミネールは静かな力強さをワインに与えており、 この2つが見事に調和し、上質なワインを醸し出している 。

アルザスグランクリュゲヴェルツトラミネール“ヴィネックシュロスベルグ” 2005 年ドメーヌメイエフォンネ元詰品 ALSACE GRAND CRU Wineck Schlossberg GEWURZTRAMINER 2005 MEYER FONNE ゴーミ —— 4,200円

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アルザスグランクリュゲヴェルツトラミネールヘングスト 1999 年テュルクハイム醸造所AOCアルザスグランクリュ Alsace Grand Cru Gewurztraminer Hengst 1999 Cavevini Cole Turckheim 溢れる

年代 造り手 [1999]年 テュルクハイム 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス グラン クリュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml テュルクハイム醸造所 アルザス グラン クリュ ヘングスト ゲヴェルツトラミネール [1999]年 バラの香水に浸したライチの香りをたっぷり発すると言われる、アルザス・ゲヴェルツトラミネール!のグラン・クリュ・ヘングスト畑からの 見事に凝縮した人気ワインの、飲み頃9年熟成辛口白ワイン !! ル・クラスマンやゴーミヨ誌、パーカー氏も大注目 !!の造り手による樹齢35年以上の葡萄樹から、溢れるようなライチやアプリコット、そして心にも優しく染み入るバラの香りがすばらしい逸品!! ▼ テュルクハイム葡萄栽培者組合 1955年に設立された比較的新しい醸造所ですが 、細心の手入れときびしい選別によって、高品質のアルザスワインを造り上げています。 500haの畑があり、230名の生産者が加盟して、7つのグラン クリュ畑を所有しています。 彼らのワインには、フランスの最も有名な小売店フォション、ニコラスや、著名なレストランで扱われています。 また、 「ギイドアシェット」、「ゴーミヨ」、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」などに、 アルザス地方で最良の醸造所と紹介 されています。 ロバート パーカーJr.「ワインバイヤーズガイド」に、3ツ星生産者として掲載されています。 最近注目のアルザス ゲヴェルツトラミネールです。 しかも人気の造り手の人気キュヴェ 。 アルザスは、ドイツ国境に隣接する地方で、フランス有数の白ワインの産地としてその名を知られています。 また、アルザスのワインの特色としてラベルには、葡萄品種の名前が表示されます。白ワインにはリースリング、ピノ・ブラン、シルヴァネール、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、ミュスカの6種類、赤とロゼワインにはピノ・ノワールが葡萄品種を表示することができます。 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール 「ゲヴュルツトラミネール」はドイツ語で香辛料を意味し、その名の通り非常にふくよかな香りが印象的 です。 アルザスワインの皇帝にたとえられています。 ▼ 1999年のアルザス GC ヘングストについて 濃く輝きのある黄金色。 ライチの実、バラの花びら、蜜のように甘いグレープフルーツ、桃、それになめらかな香りがグラスからのぼる。 フルボディで豊富な果実味と適度な酸味を持ち、厚みのある重くはないがジューシーな力強いこの辛口白ワインはグラスのなかでおびただしい芳香を醸します。 また力強く口の中で すばらしい熟成を堪能できます。 ゲヴェルツトラミネールファンは酔いしれてくれることは間違いありません。 ▼ 関連商品 テュルクハイム・アルザス・リースリング[2005]年・テュルクハイム協同組合・AOC・アルザス テュルクハイム・アルザス・ゲヴェルツトラミネール[2006]年・テュルクハイム協同組合AOC・アルザス テュルクハイム・アルザス・ピノ・ノワール・トラディション[2001]年・テュルクハイム協同醸造所・AOCアルザス・ピノノワール アルザス・グラン・クリュ・ゲヴェルツトラミネール・ヘングスト[1999]年・テュルクハイム醸造所・AOCアルザス・グラン・クリュ テュルクハイム・アルザス・トケ・トケイ・ピノ・グリ・ヴァンダンジュ・タルディヴ[1997]年・AOCアルザス・ピノ・グリ  

アルザスグランクリュゲヴェルツトラミネールヘングスト 1999 年テュルクハイム醸造所AOCアルザスグランクリュ Alsace Grand Cru Gewurztraminer Hengst 1999 Cavevini Cole Turckheim 溢れる —— 2,700円

アルザス

アルザスグランクリュリースリングフェルシグベルグ 2000 年ハーフサイズドメーヌクンツバKuentz Bas Husseren Les Chateau. Alsace Grand Cru Pfersigberg Phersigberg Riesling

年代 造り手 [2000]年 クンツ・バ 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス グラン クリュ タイプ 白・辛口 内容量 375ml アルザス グラン クリュ リースリング フェルシグベルグ[2000]年 ハーフサイズ クンツ バ元詰 ロバートパーカー4つ星★★★★評価でアルザスの(世界の最高級品と同等の)ベスト・ワインに選んでいる究極クンツ・バのアルザスG.Cフェルシングベルグ!の飲み頃バックヴィンテージでフランス、アルザス地方のコマール近郊に位置する200年の歴史を誇る家族経営のドメーヌから、とてもミネラル感のある白い花や洋ナシ、マンゴー、ライムフルーツの力強いアロマと甘いニュアンス、優しいテクスチャーがあり、なめらかで素晴らしいバランスを秘めた飲み頃グラン・クリュ辛口白ワインが少量入荷! ▼ ロバートパーカー氏は クンツ・バをアルザスの4つ星★★★★生産者に挙げ 、このグラン・クリュ・プフェルシグベルグ畑について、「 エキスハイム村の近くに位置し、エセルン・レ・シャトーの上の丘の斜面にあり、中世の城跡の3つの塔が望める。 」と述べ、 このプフェルシグベルグの最優秀生産者にクンツ・バ Kuentz Basを選び、又、 アルザス(世界最高級品と同等の)ベストワインになんと!!このワイン、プフェルシグブルグ・グラン・クリュ・リースリングを選んでいます 。 ▼ 厳しい評価で知られるクラスマンも ★(シングルスター)をつけ 、「 この伝統ある小さなメゾンは、テロワールをより強調することで、凝縮間のある独自のスタイルを確立した。 とても果実味に富んだ青臭くない「リースリング」を造っており ――このことはわれわれが思っている以上にアルザスでは珍しいことなのだが―― 上質な酸と透明感のあるクリーンさを感じさせる後味のおかげで、この品種の特徴である品格が十分保たれている 。このメゾンの全てのグラン・クリュは模範となる出来であり、十分に熟されてから販売されている。 」と 高評価 しています。 アシェットガイドも★星付で大注目!!! ロバートパーカー4つ星評価でアルザスの(世界の最高級品と同等の)ベスト・ワインに選んでいる究極クンツ・バのアルザスG.Cフェルシングベルグ!の飲み頃バックヴィンテージ!! フランス、アルザス地方のコマール近郊に位置する200年の歴史を誇る家族経営のドメーヌから、とてもミネラル感のある白い花や洋ナシ、マンゴー、ライムフルーツの力強いアロマと甘いニュアンス、優しいテクスチャーがあり、なめらかで素晴らしいバランスを秘めた飲み頃グラン・クリュ辛口白ワインが少量入荷!

アルザスグランクリュリースリングフェルシグベルグ 2000 年ハーフサイズドメーヌクンツバKuentz Bas Husseren Les Chateau. Alsace Grand Cru Pfersigberg Phersigberg Riesling  —— 1,500円

アルザス

アルザスグランクリュ特級“キテルレ”リースリングヴァンダンジュタルディーヴ 2001 年蔵出し秘蔵品シャトードルシュヴィール ユベールアルトマン家 元詰セラー蔵出し セール,定番人気

年代 造り手 [2001] ユベール・アルトマン 生産国 地域 フランス アルザス グラン・クリュ 村名 AOC アルザス グラン クリュ 特級 キテルレ リースリング ヴァンダンジュ・タルディヴ タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級・“キテルレ”リースリング・ヴァンダンジュ・タルディーヴ[2001]年・限定蔵出し秘蔵品・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家)元詰・セラー蔵出し Alsace Grand Cru Riesling “Kessler”Vendanges Tardives [2001] Chateau d'Orschwihr アルザス銘醸究極高級白ワイン愛好家大注目!アルザス・リースリングの傑作!ヴァンダンジュ・タルディヴファン大注目!の10年熟成!アルザス・グラン・クリュV.Tの蔵出しバックヴィンテージ!造り手は11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー!アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家!ロバート・パーカー氏がgoodプロデューサー評価!しかもユベール・アルトマン氏のこだわり4つの方針(1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない)の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴの希少古酒!クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は「2001年のアルザスに3~4つ星★★★★評価で、「とくにグラン・クリュのリースリングと最上級のゲヴュルツトラミネールなど上質なワインがいくつか造られている。リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴのワインを造ることも可能になった」と大注目!しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しで少量入荷! アルザス グラン クリュ 特級 “キテルレ”リースリング ヴァンダンジュ タルディーヴ[2001]年 限定蔵出し秘蔵品 シャトー ドルシュヴィール(ユベール アルトマン家)元詰 セラー蔵出し 11世紀にローマ法王も滞在した 歴史的シャトー!アルザス南部の雄、 ユベール・アルトマン家元詰の10年熟成! 銘醸グラン・クリュ畑“キテルレ”からの 究極ヴァンダンジュ・タルディヴ! しかも現地セラーから数ヶ月前の蔵出し! アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。 ブランド名にもなっている シャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有 しています。 1986年にワイン造りを継承したユベールは、 除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、(ボルドー液も含み)銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと(補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう)、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す ようになりました。 彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。 【栽培・醸造について】 環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。 また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。 ▼ アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン(シャトー・ドルシュヴィール)を当店オーナー広瀬が訪問! アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン(シャトー・ドルシュヴィール)を当店オーナー広瀬が訪問! 素晴らしいバックヴィンテージの数々の入手に成功! ▼ アルザスのヴァンダンジュ・タルディヴ Vendange Tardiveについてロバート・パーカー氏は 「 アルザスの遅摘みワイン「ヴァンダンジュ・タルディヴ」は、十分に熟した(熟しすぎない)ブドウからできており、アルコール度数14.3~16%の力強くて豊かなスケールの大きいワインである。 凝縮度とエキス分のレベルは堂々たるものだ 。 ヴァンダンジュ・タルディヴは生産者次第で完全辛口にしたり、残糖をいくぶん残したりすることができる。 これらの最高級品は ワインづくりの無上の表現であり、刺激的でスリリングな飲み物である 。そしてまた、極めてよく熟成する。 ほとんど知られていないが、 ブルゴーニュのプルミエ・クリュやグラン・クリュ(特級)の白ワインよりも長い期間、じっくり熟成する場合がよくある ことは事実である。」 ▼ アルザス・グラン・クリュ・特級キテルレ畑についてロバート・パーカー氏は 広さ約26ha。 アルザスで最も注目すべき畑 で、グーヴィラーの町を見渡す写真撮影に適した険しい斜面に段々畑を成しているが、3つの違った向き、すなわち、南、南東、南西に面している。 非常に豊かで熟成能力のあるワインを産出する。 特権品種はリースリング 、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ。 ▼ アルザスのリースリングについてロバート・パーカー氏は 偉大な白ワイン用のブドウであるリースリング は、アルザスにおいて明らかにドイツとは全く異なったスタイルとなっている。 アルザスのリースリングには 花の成分も感じられるが表現しきれないほど深い“灯油の風味”がある。ドイツ、モーゼル地方のリースリングに多く見られるスレートや銅鉄を思わせる性格と異なって土の香りのするミネラルや火打ち石のような味わい である。ドイツ産に比べると花よりは むしろパイナップルや蜂蜜、オレンジの皮の香りに富み、ミディアムボディ~フルボディ のワインを産する。 アルザス銘醸究極高級白ワイン愛好家大注目!アルザス・リースリングの傑作!ヴァンダンジュ・タルディヴファン大注目!の10年熟成!アルザス・グラン・クリュV.Tの蔵出しバックヴィンテージ!造り手は11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー!アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家!ロバート・パーカー氏がgoodプロデューサー評価!しかもユベール・アルトマン氏のこだわり4つの方針(1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない)の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴの希少古酒!クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏は「2001年のアルザスに3~4つ星★★★★評価で、「とくにグラン・クリュのリースリングと最上級のゲヴュルツトラミネールなど上質なワインがいくつか造られている。リースリング・ヴァンダンジュ・タルディヴのワインを造ることも可能になった」と大注目!しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しで少量入荷!

アルザスグランクリュ特級“キテルレ”リースリングヴァンダンジュタルディーヴ 2001 年蔵出し秘蔵品シャトードルシュヴィール ユベールアルトマン家 元詰セラー蔵出し セール,定番人気 —— 4,500円

アルザス

アルザスグランクリュ特級“ゴルデール”ゲヴュルツトラミネール 2011 年クロード&ジョルジュウンブレヒト元詰蔵出し品AOCアルザスゲヴュルツトラミネールグランクリュ特級ALSACE GRAND CRU “GOLDERT” Gewurtztraminer

年代 造り手 [2011]年 クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ“ゴルデール” タイプ 白・やや甘口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級“ゴルデール”ゲヴュルツトラミネール[2011]年・クロード&ジョルジュ・ウンブレヒト元詰・蔵出し限定品・AOCアルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・特級 ALSACE GRAND CRU “GOLDERT” Gewurtztraminer [2011] Claude & Georges Humbrecht 入手困難!アルザス銘醸甘口白ワイン愛好家大注目!ゲヴュルツファン大注目!日本市場当店限定の希少アルザス!当店オーナーとモトムが訪問!造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業!400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ!1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承!クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード&ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸!ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手!「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始!アルザスの51のグラン・クリュの中でも非常に人気のあるグラン・クリュ“ゴルデール”!しかもゲヴュルツトラミネールに向くと言われる大人気特級畑!ずばり特級ゴルデールからの究極ゲヴュルツ!わずか0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの樹齢30-35年のゲヴュルツトラミネール100%をフードルで9ヶ月熟成で造る、残糖37.3g/Lの甘口ゲヴュルツ!生産量の90%がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行!残り10%をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出!今回、日本のうきうきワインの玉手箱のお客様限定でということで遂にお分け頂きました!ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷!(ちなみにいとこのツィント・ウンブレヒトの“アルザス・ゴルデール・ゲヴュルツ・VT”は楽天内でも8,000円前後で推移)そのことを考えると、非常にお買い得な逸品と言えます。 アルザス グラン クリュ 特級“ゴルデール”ゲヴュルツトラミネール[2011]年 クロード&ジョルジュ ウンブレヒト元詰 蔵出し限定品 AOCアルザス ゲヴュルツトラミネール グラン クリュ 特級 日本市場当店限定の希少アルザス! あのツィント・ウンブレヒトとは いとこ関係という凄腕造り手! クロード&ジョルジュ・ウンブレヒトが うきうきワインの玉手箱の お客様限定で、少量入荷!! 1619年、コルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に創業した老舗 です。1965年にGeorgesが父Lucienからドメーヌを継承し、1990年に現当主Claudeが父Georgesからドメーヌを継承して今日に至ります。 Claudeの祖父Lucienと、Zind-Humbrechtの創始者ゼノン・ウンブレヒトが兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係 になります。 所有面積7.6ha。 2010年から完全ビオロジー栽培を開始し、2013年ヴィンテージからECOCERTの認証取得予定 です。 すべて天然酵母による発酵で、ステンレスタンクとアルザス伝統の大樽(フードル)を使用した清潔な醸造 です。 販売先はフランス国内90%で、個人のワイン愛好家と地元アルザスのレストラン。10%が輸出で、イギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ、チェコ、デンマーク、日本に輸出されています。 これまで、ギド・アシェット、ラ・ルヴュ・デ・ヴァン・ド・フランス等に掲載実績があります。 当店オーナーとモトムがクロード&ジョルジュ・ウンブレヒト訪問! アルザス・グラン・クリュ・特級 “ゴルデール”ゲヴュルツトラミネール 2011年 わずか0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの 樹齢30-35年のゲヴュルツトラミネール100%をフードルで9ヶ月熟成 残糖37.3g/Lの甘口ゲヴュルツ! 生産量の90%がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行!残り10%をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出。 今回、日本のうきうきワインの玉手箱のお客様限定でということで遂に登場! 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネールについて 「ゲヴュルツトラミネール」はドイツ語で香辛料を意味し、その名の通り非常にふくよかな香りが印象的 です。 アルザスワインの皇帝にたとえられています。   入手困難!アルザス銘醸甘口白ワイン愛好家大注目!ゲヴュルツファン大注目!日本市場当店限定の希少アルザス!当店オーナーとモトムが訪問!造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業!400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ!1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承!クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード&ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸!ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手!「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始!アルザスの51のグラン・クリュの中でも非常に人気のあるグラン・クリュ“ゴルデール”!しかもゲヴュルツトラミネールに向くと言われる大人気特級畑!ずばり特級ゴルデールからの究極ゲヴュルツ!わずか0.25haの石灰質に勝る粘土石灰質土壌からの樹齢30-35年のゲヴュルツトラミネール100%をフードルで9ヶ月熟成で造る、残糖37.3g/Lの甘口ゲヴュルツ!生産量の90%がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行!残り10%をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出!今回、日本のうきうきワインの玉手箱のお客様限定でということで遂にお分け頂きました!ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出しで、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷!(ちなみにいとこのツィント・ウンブレヒトの“アルザス・ゴルデール・ゲヴュルツ・VT”は楽天内でも8,000円前後で推移)そのことを考えると、非常にお買い得な逸品と言えます。

アルザスグランクリュ特級“ゴルデール”ゲヴュルツトラミネール 2011 年クロード&ジョルジュウンブレヒト元詰蔵出し品AOCアルザスゲヴュルツトラミネールグランクリュ特級ALSACE GRAND CRU “GOLDERT” Gewurtztraminer  —— 2,700円

アルザス

アルザスグランクリュ特級“フルステンテュム” 2002 年究極古酒手摘み100%カーヴヴィニコールデケインツハイムカイゼルスベルグ元詰 アンヌボエックリン Alsace Grand Cru Riesling “Furstentum” 2002 セール,定番

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [2002] ケインツハイム生産者組合 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス・グラン・クリュ・リースリング タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級・“フルステンテュム”[2002]年・究極限定古酒・手摘み100%・カーヴ・ヴィニコール・デ・ケインツハイム・カイゼルスベルグ元詰(アンヌ・ボエックリン) Alsace Grand Cru Riesling “Furstentum”[2002] Vigneron Kientzheim Kaysersberg (Anne Boecklin) フランス辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・辛口リースリングファン大注目!しかもアルザス・グラン・クリュでしかも飲み頃!10年熟成!バックヴィンテージ!しかもびっくり最高評価満点★★★★★5つ星年(クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏大絶賛満点5つ星)[2002]年!フランスワイン評価誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)」2010年版(アルザスで4生産者のみの初登場のひとり)大注目!アシェット・ガイド誌2010年版でも★(星付)大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ゴーミヨ誌2010年版でも大注目!コルマールの西に位置する1955年設立のコーポラティヴから、手摘み100%、平均樹齢20年以上のリースリング100%で造られた飲み頃10年熟成アルザス特級!フィルステンテュルム畑はカイザーベルク村の近くの険しい丘にあり、暖かい微気候のおかげでフルボディのリースリングの豊かなワインができることで有名!な特級畑!まろやかなフルーツやりんご、ミネラル、花のようなアロマ、優雅で濃密でやわらかい酸とともによく熟した、辛口リースリングの見本のようなアルザス特級リースリングが限定で極少量入荷! アルザス グラン クリュ 特級 “フルステンテュム”[2002]年 究極限定古酒 手摘み100% カーヴ ヴィニコール デ ケインツハイム カイゼルスベルグ元詰(アンヌ ボエックリン) アルザス・グラン・クリュのしかも 飲み頃10年熟成バックヴィンテージ! 最高評価★★★★★5つ星年の 究極アルザス特級リースリング!! コルマール西に位置し1955年に設立されたコーペラティヴで、170ヘクタールの畑を所有 しております。ケインツハイム、シゴルスヘイム、カイゼルスベルグ、アメーシュヴィールの村からなるブドウを130もの組合員によって栽培しております。そのほか 4つのグラン・クリュを所有 しております。 コーペラティブながら品質を重視しており、コンクールをはじめ各方面で高い評価を受けています。2010年度版のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌で初登場するなど近年注目のアルザス生産者です。 ▼ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌をはじめ、ワインプレスも高評価の造り手! 【メイユール・ヴァン・ド・フランス誌】 アルザスでは4生産者のみ初登場! 【アシェット誌】 アシェット2010にも掲載! Riesling Grand Cru “Furstentum”2002 ■ 品種  リースリング100% 濃いレモンイエローで 繊細な花などの香りを感じます。ハーブや花、レモン、リンゴ、オレンジなどの果実味に穏やかな酸がうまく調和しています。 しっかりとした味わいの中に熟成した印象が現れ、これから楽しみなワインです。 ▼ アルザス・グラン・クリュ特級シュロスベルク畑についてロバート・パーカー氏は 「 険しい段々畑で、砂が混じった砂利の多い、ミネラルをふくんだ 土壌。ケンツハイム方向の魅力的なカイザーベルク畑の裏手に位置する最大のグラン・クリュ畑のひとつ。 特権品種はリースリング 。 」と述べています。 フランス辛口白ワイン愛好家大注目!アルザス・辛口リースリングファン大注目!しかもアルザス・グラン・クリュでしかも飲み頃!10年熟成!バックヴィンテージ!しかもびっくり最高評価満点★★★★★5つ星年(クリスティーズのオークショナーでM.W.のマイケル・ブロードベント氏大絶賛満点5つ星)[2002]年!フランスワイン評価誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」(旧クラスマン)」2010年版(アルザスで4生産者のみの初登場のひとり)大注目!アシェット・ガイド誌2010年版でも★(星付)大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ゴーミヨ誌2010年版でも大注目!コルマールの西に位置する1955年設立のコーポラティヴから、手摘み100%、平均樹齢20年以上のリースリング100%で造られた飲み頃10年熟成アルザス特級!フィルステンテュルム畑はカイザーベルク村の近くの険しい丘にあり、暖かい微気候のおかげでフルボディのリースリングの豊かなワインができることで有名!な特級畑!まろやかなフルーツやりんご、ミネラル、花のようなアロマ、優雅で濃密でやわらかい酸とともによく熟した、辛口リースリングの見本のようなアルザス特級リースリングが限定で極少量入荷!

アルザスグランクリュ特級“フルステンテュム” 2002 年究極古酒手摘み100%カーヴヴィニコールデケインツハイムカイゼルスベルグ元詰 アンヌボエックリン Alsace Grand Cru Riesling “Furstentum” 2002 セール,定番 —— 2,200円

アルザス

アルザスグランクリュ特級ゲヴェルツトラミネールシュロスベルグ 1999 年秘蔵古酒カーヴヴィニコールケインツハイムカイゼルスベルグ元詰Alsace Grand Cru Gewurztraminer“Schlossberg” 1999 Cave Vinico

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。 1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。 古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1999] ケインツハイム生産者組合 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス・グラン・クリュ・ゲヴェルツトラミネール タイプ 白・辛口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴェルツトラミネール・シュロスベルグ[1999]年・限定秘蔵古酒・カーヴ・ヴィニコール・ケインツハイム・カイゼルスベルグ元詰 Alsace Grand Cru Gewurztraminer“Schlossberg”[1999] Cave Vinicole de Kientzheim Kaysersberg フランスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザスやや辛口ゲヴェルツトラミネールファン大注目!!しかも飲み頃13年熟成!バックヴィンテージ!しかも人気の3つ星★★★年!フランスワイン専門誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」2010年版(アルザスで4生産者のみの初登場のひとり)大注目!アシェット・ガイド誌2012年版でも大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ゴーミヨ誌2010年版でも大注目!コルマールの西に位置する1955年設立のコーポラティヴから、手摘み100%のグラン・クリュ・シュロスベルグ畑100%で造られた飲み頃ゲヴェルツ!!濃い黄金色、花やグレープフルーツ、ライチ、ハチミツを思わせる香り。口に含むときれいな酸があり、花やトロピカルフルーツ、ライチ、ハチミツのニュアンスが表れる、柔らかく濃縮した味わい!かすかに甘さすら感じさせる究極ゲヴェルツトラミネールの希少な13年熟成もの!!が限定で少量入荷!! アルザス グラン クリュ 特級 ゲヴェルツトラミネール シュロスベルグ[1999]年 限定秘蔵古酒 カーヴ ヴィニコール ケインツハイム カイゼルスベルグ元詰 アルザス・グラン・クリュのしかも 飲み頃12年熟成!バックヴィンテージ! しかも人気の3つ星年★★★★★の 究極アルザス特級ゲヴェルツ!! コルマール西に位置し1955年に設立されたコーペラティヴで、170ヘクタールの畑を所有 しております。ケインツハイム、シゴルスヘイム、カイゼルスベルグ、アメーシュヴィールの村からなるブドウを130もの組合員によって栽培しております。そのほか 4つのグラン・クリュを所有 しております。 コーペラティブながら品質を重視しており、コンクールをはじめ各方面で高い評価を受けています。2010年度版のレ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌で初登場するなど近年注目のアルザス生産者です。 ▼ レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌をはじめ、ワインプレスも高評価の造り手! 【メイユール・ヴァン・ド・フランス誌】 アルザスでは4生産者のみ初登場! 【アシェット誌】 アシェット2010にも掲載! ゲヴェルツトラミネール・グラン・クリュ・シュロスベルグ1999年 ■ 品種  ゲヴェルツトラミネール100% 手摘み100%のグラン・クリュ・シュロスベルグ畑100%で造られた飲み頃ゲヴェルツ!! 濃い黄金色、花やグレープフルーツ、ライチ、ハチミツを思わせる香り。 口に含むときれいな酸があり、花やトロピカルフルーツ、ライチ、ハチミツのニュアンスが表れる、柔らかく濃縮した味わい!の究極ゲヴェルツトラミネールの熟成もの! ▼ アルザス・グラン・クリュ特級シュロスベルク畑についてロバート・パーカー氏は 「 険しい段々畑で、砂が混じった砂利の多い、ミネラルをふくんだ 土壌。 ケンツハイム方向の魅力的なカイザーベルク畑の裏手に位置する最大のグラン・クリュ畑のひとつ。 」と述べています。 ▼ 葡萄品種 ゲヴェルツトラミネール について 「ゲヴュルツトラミネール」はドイツ語で香辛料を意味し、その名の通り非常にふくよかな香りが印象的 です。 アルザスワインの皇帝にたとえられています。 フランスやや辛口白ワイン愛好家大注目!アルザスやや辛口ゲヴェルツトラミネールファン大注目!!しかも飲み頃13年熟成!バックヴィンテージ!しかも人気の3つ星★★★年!フランスワイン専門誌「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)」2010年版(アルザスで4生産者のみの初登場のひとり)大注目!アシェット・ガイド誌2012年版でも大注目!ワインスペクテーター誌大注目!ゴーミヨ誌2010年版でも大注目!コルマールの西に位置する1955年設立のコーポラティヴから、手摘み100%のグラン・クリュ・シュロスベルグ畑100%で造られた飲み頃ゲヴェルツ!!濃い黄金色、花やグレープフルーツ、ライチ、ハチミツを思わせる香り。口に含むときれいな酸があり、花やトロピカルフルーツ、ライチ、ハチミツのニュアンスが表れる、柔らかく濃縮した味わい!かすかに甘さすら感じさせる究極ゲヴェルツトラミネールの希少な13年熟成もの!!が限定で少量入荷!!

アルザスグランクリュ特級ゲヴェルツトラミネールシュロスベルグ 1999 年秘蔵古酒カーヴヴィニコールケインツハイムカイゼルスベルグ元詰Alsace Grand Cru Gewurztraminer“Schlossberg” 1999 Cave Vinico —— 2,400円

アルザス

アルザスグランクリュ特級ゲヴュルツトラミネールアルテンベルグドベルグビーテン 2011 年蔵出し品ドメーヌローランシュミット元詰AOCアルザスグランクリュ特級ゲヴュルツトラミネール セール,定番人気

年代 造り手 [2011]年 ドメーヌ・ローラン・シュミット 生産国 地域 フランス アルザス 村名 AOC アルザス・ゲヴュルツトラミネール・グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルグビテン タイプ 白・中辛口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール・アルテンベルグ・ド・ベルグビーテン[2011]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール Alsace Grand Cru Gewurztraminer Altenberg de Bergbieten [2011] Domaine Roland Schmitt (AB) 入手困難!アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!当店オーナーも毎年訪問!大人気ドメーヌがついにあの!『神の雫』に登場!ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌2010年版では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルザス全体のわずか4%しかないグラン・クリュ!しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか0.53haの真南向き泥灰土石灰質土壌、しかも土中深くに石こう層のあるすばらしい畑から造られる、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール!ワイン評論誌でも高評価続出!このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのゲヴュルツの2009年が、Le Guide des Meilleurs 2012年版で最高評価の16点をマーク!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版では、2B&Dマークで。このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのゲヴュルツの2010年が16/20点(今~2020年)の高評価!レモンジャムやいちじく、はちみつを思わせる甘美な香り!ブルーノいわく「「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のゲヴュルツトラミネールは、豊かな酸とミネラルに特徴があり、甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイルとなります。」と大絶賛!フォアグラなどの重厚な料理との相性は夢見心地で、実際に地元アルザスの3つ星「ランスブール」では、看板のフォワグラ料理とともにお勧めされている逸品!が、アルザスの人気ヴィンテージ[2011]年で、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷! アルザス グラン クリュ 特級 ゲヴュルツトラミネール アルテンベルグ ド ベルグビーテン[2011]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン シュミット元詰 AOCアルザス グラン クリュ 特級 ゲヴュルツトラミネール あの『神の雫』にも登場!! 「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして 多数の高級レストランがオンリスト!! 豊かな酸とミネラルに特徴があり、 甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイル! 銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテン からの究極ゲヴュルツトラミネール!  お買い得価格帯のアルザスワインとしては、 フランスの「ミシュラン」3つ星、2つ星をはじめとして異例ともいえる数の高級レストランが採用しているのがこのローラン・シュミットのワイン です。 ストラスブールの西、 ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主 として知られます。まだあまり日本に紹介されていない この地域のワインは、アルザスの中でもとりわけ繊細で薫り高いことで知られ、ことさらに料理を引き立てます。 地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、 幅広い世代のトップソムリエから激賞 されているのも大きくうなずけます。 また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。 「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」(ゴーミヨ誌2010年版)。 一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。 彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行 しました。 「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。 尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。 ドメーヌ・ローラン・シュミット家を当店オーナー広瀬が訪問してきました。 ▼ 2010年も収穫期のドメーヌ・ローラン・シュミットに当店オーナー広瀬が訪問! ▼2011年もドメーヌ・ローラン・シュミットを訪問してきました!   Gewurztraminer Grand Cru Altenberg de Bergbieten 2011 【ゲヴュルツトラミネール グラン・クリュ アルテンベルグ・ド・ベルビテン】 0.53haの真南向き斜面畑より。平均樹齢20年。泥灰土石灰質土壌で、土中深くにこの地特有の石膏層があります。 レモンジャムやいちじく、はちみつを思わせる甘美な香り。 「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のゲヴュルツトラミネールは、豊かな酸とミネラルに特徴があり、甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイルとなります。 フォアグラなどの重厚な料理との相性は夢見心地で、実際に地元アルザスの3つ星「ランスブール」では、看板のフォワグラ料理とともにお勧めされています。 半甘口~辛口。  入手困難!アルザスやや辛口白ワイン愛好家大注目!当店オーナーも毎年訪問!大人気ドメーヌがついにあの!『神の雫』に登場!ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌2010年版では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルザス全体のわずか4%しかないグラン・クリュ!しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか0.53haの真南向き泥灰土石灰質土壌、しかも土中深くに石こう層のあるすばらしい畑から造られる、究極アルザス・グラン・クリュ・特級・ゲヴュルツトラミネール!ワイン評論誌でも高評価続出!このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのゲヴュルツの2009年が、Le Guide des Meilleurs 2012年版で最高評価の16点をマーク!ベタンヌ&ドゥソーヴ2013年版では、2B&Dマークで。このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのゲヴュルツの2010年が16/20点(今~2020年)の高評価!レモンジャムやいちじく、はちみつを思わせる甘美な香り!ブルーノいわく「「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」のゲヴュルツトラミネールは、豊かな酸とミネラルに特徴があり、甘過ぎない、極めて繊細で上品なスタイルとなります。」と大絶賛!フォアグラなどの重厚な料理との相性は夢見心地で、実際に地元アルザスの3つ星「ランスブール」では、看板のフォワグラ料理とともにお勧めされている逸品!が、アルザスの人気ヴィンテージ[2011]年で、現地セラー数ヶ月前の蔵出しで限定極少量入荷!

アルザスグランクリュ特級ゲヴュルツトラミネールアルテンベルグドベルグビーテン 2011 年蔵出し品ドメーヌローランシュミット元詰AOCアルザスグランクリュ特級ゲヴュルツトラミネール セール,定番人気 —— 3,100円

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アルザスグランクリュ特級ピノグリ“ゾンネングランツ” 2003 年蔵出し品ドメーヌボットゲイル元詰自然派ビオディナミ AB&エコセール認定 AOCアルザスグランクリュ特級ピノグリAlsace Grand Cru Pinot Gris“Sonnenglanz

年代 造り手 [2003] ドメーヌ ボット ゲイル 生産国 地域 フランス アルザス グラン・クリュ 村名 AOC アルザス・グラン・クリュ ピノ グリ タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ“ゾンネングランツ”[2003]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ボット・ゲイル元詰・自然派・ビオディナミ(AB&エコセール認定)・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ Alsace Grand Cru Pinot Gris“Sonnenglanz”[2003] Domaine Bott-Geyl AOC Alsace Grand Cru Pinot Gris 超希少!アルザス高級白ワイン愛好家大注目!希少なアルザス熟成ピノ・グリ100%ファン大注目!自然派ビオディナミ愛好家大注目!なんとボット・ゲイルの飲み頃!!10年熟成バックヴィンテージ!しかもグラン・クリュ!でしかも人気のピノ・グリ!造り手は、1795年からアルザスにおいて歴史のある名門ドメーヌ!!で1991年からはムルソーのコント・ラフォンで経験を積んだジャン・クリストフ・ボットが継承!2000年ヴィンテージからビオディナミを導入!しかもドメーヌ・ルロワのルロワ女史やルフレーヴ女史も加盟のBiodyvinのメンバーでもあります。特にこのピノ・グリとゲヴェルツの評価が高く、今やアルザスの御三家(ヴァインバック、ダイス、ウンブレヒト)に次ぐ地位を確保しているとも言われます。ベタンヌ&ドゥソーヴでは3B&Dマークで「グラン・クリュのピノ・グリとゲヴェルツはより豊満で、上質な鮮明さに加えて、酸も備え、それがワインに美しい骨格を与えている。」と大絶賛!ゴーミヨ誌では★★★★4つ星でこの2003年のピノ・グリの特級ゾンネングランツで92点の高評価!獲得!厳しい評価で知られるクラスマン誌でも★★Wスターでこの2003年のゾンネングランツで8.5/10の高評価!獲得!標高220~270mの南東向きの素晴らしい立地の特級ゾンネングランツ畑からのピノ・グリで造られるこのワインは、深みを帯びたゴールデンイエローカラー!ピーチや蜂蜜、オレンジピール、熟したアプリコットのアロマ!にかすかにスパイスティーのニュアンス!オイリーでありながら、きれいな酸も備えた熟度たっぷりの情熱的な果実味!そしてほんのりと甘さすら感じさせる中辛口仕上げ!さすがボット・ゲイルと感じさせる感動すべき作品、しかも飲頃な10年熟成品で限定極少量入荷! アルザス グラン クリュ 特級 ピノ グリ“ゾンネングランツ”[2003]年 蔵出し限定品 ドメーヌ ボット ゲイル元詰 自然派 ビオディナミ(AB&エコセール認定) AOCアルザス グラン クリュ 特級 ピノ グリ ゴーミヨ誌では4つ星で92点獲得! クラスマン誌でもWスターで8.5/10の高評価! さすがボット・ゲイルと感じさせる 感動すべき作品“ゾンネングランツ” しかも10年熟成バックヴィンテージ! ボット・ゲイル家は1795年からワインを造り始め、1953年に先代エドゥアール・ボット氏がドメーヌを創立。5つのグランクリュを含む、13.5haの畑を所有 しています。1991年より息子のジャン・クリストフ・ボットが引き継ぎ、 2000年からはビオディナミを導入 しています。 ジャン・クリストフは、ワイン造りを覚える為オーストラリア、南アフリカのワイナリーで醸造を学び、 ムルソーのトップドメーヌ「コント・ラフォン」でも経験を積みました 。現在、ビオディナミを取り入れる醸造家の団体「BIODYVIN」(ビオディヴァン)の一員としても活動 しています。 ボット・ゲイルはピノグリやゲヴェルツの評価が特に高い造り手です。 アルザス御三家(ヴァインバック、ダイス、ウンブレヒト)の次に挙げられるドメーヌには オステルタグやショフィット、ルネミューレ、ボクスレーがありますが、 これらのドメーヌと並ぶ、もしくは、頭一つ出たぐらいのところに位置づけされています 。 2000年から始めた ビオの効果は明らかに現れてきており、素晴らしく洗練されたワインをリリースし続けています。 【ワイン造りについて】 ジャン・クリフトフが追求しているのは充分な酸度を持つワイン。そのために植樹密度を高め、収穫率を落とす。 植樹密度を高めれば根が競合し自ずと垂直に深く土中に伸びてゆく。これによって ミネラルを吸収し、収穫率を下げればアロマの強い、濃縮したワインができる。ビオディナミは最も有効な畑の活性化の手段だと考えています。 醸造、熟成は地下6mにあるカーヴで行われる。収穫した葡萄は、圧搾空気を使ったプレス機で搾汁 され、フードルまたはステンレスタンクで醸造。 酵母の使用、補酸、補糖などは一切行わない。 SO2添加も僅かな量に留める。マロラクティック発酵も原則として行わない。熟成はステンレスタンク、フードル、そして一部600Lの樽(ドゥミミュイ)を使う。これらをさらにブレンドをし、かなり複雑な組み合わせで行います。 彼曰く「追及しているのは酸と糖のバランス。葡萄が完璧に熟す、恵まれた場所に畑を持っているのです。このテロワールで完璧な辛口ワインを造ろうとは思いません。糖は我々のキュヴェの複雑さと奥行きを形づくる上で重要な役割を果たしています。」 貴腐に関しても「果実の純粋さだけを追求するなら貴腐がない方が良いでしょう。しかし、低い収穫率によってもたらせる複雑さを求めるなら貴腐は興味深いものになる。」 ドメーヌ・ボット・ゲイルについてベタンヌ&ドゥソーヴは 「 グラン・クリュのピノ・グリとゲヴェルツはより豊満で、上質な鮮明さに加えて、酸も備え、それがワインに美しい骨格を与えている。 」と 大絶賛!で3B&Dマーク!   アルザス・ピノ・グリ・グラン・クリュ 特級・“ゾンネングランツ” 2003年 標高220~270mの南東向きの素晴らしい立地の特級ゾンネングランツ畑からのピノ・グリで造られるこのワインは、 深みを帯びたゴールデンイエローカラー!ピーチや蜂蜜、オレンジピール、熟したアプリコットのアロマ!にかすかにスパイスティーのニュアンス!オイリーでありながら、きれいな酸も備えた熟度たっぷりの情熱的な果実味! そしてほんのりと甘さすら感じさせる中辛口仕上げ! アルザス・グラン・クリュ・ゾンネングランツ畑についてR・パーカー氏は「 南東向きの丘の斜面にあり、乾燥した気候と比較的重い土壌がピノ・グリやゲヴュルツトラミネールにとって有利な条件となっている。 特権品種ピノ・グリ とゲヴュルツトラミネール。」と 注目し、 最優秀生産者に唯一このドメーヌ・ボット・ゲイルを挙げています 。 ゴーミヨ誌で92点獲得!クラスマン誌でもWスターで8.5/10の高評価!   超希少!アルザス高級白ワイン愛好家大注目!希少なアルザス熟成ピノ・グリ100%ファン大注目!自然派ビオディナミ愛好家大注目!なんとボット・ゲイルの飲み頃!!10年熟成バックヴィンテージ!しかもグラン・クリュ!でしかも人気のピノ・グリ!造り手は、1795年からアルザスにおいて歴史のある名門ドメーヌ!!で1991年からはムルソーのコント・ラフォンで経験を積んだジャン・クリストフ・ボットが継承!2000年ヴィンテージからビオディナミを導入!しかもドメーヌ・ルロワのルロワ女史やルフレーヴ女史も加盟のBiodyvinのメンバーでもあります。特にこのピノ・グリとゲヴェルツの評価が高く、今やアルザスの御三家(ヴァインバック、ダイス、ウンブレヒト)に次ぐ地位を確保しているとも言われます。ベタンヌ&ドゥソーヴでは3B&Dマークで「グラン・クリュのピノ・グリとゲヴェルツはより豊満で、上質な鮮明さに加えて、酸も備え、それがワインに美しい骨格を与えている。」と大絶賛!ゴーミヨ誌では★★★★4つ星でこの2003年のピノ・グリの特級ゾンネングランツで92点の高評価!獲得!厳しい評価で知られるクラスマン誌でも★★Wスターでこの2003年のゾンネングランツで8.5/10の高評価!獲得!標高220~270mの南東向きの素晴らしい立地の特級ゾンネングランツ畑からのピノ・グリで造られるこのワインは、深みを帯びたゴールデンイエローカラー!ピーチや蜂蜜、オレンジピール、熟したアプリコットのアロマ!にかすかにスパイスティーのニュアンス!オイリーでありながら、きれいな酸も備えた熟度たっぷりの情熱的な果実味!そしてほんのりと甘さすら感じさせる中辛口仕上げ!さすがボット・ゲイルと感じさせる感動すべき作品、しかも飲頃な10年熟成品で限定極少量入荷!

アルザスグランクリュ特級ピノグリ“ゾンネングランツ” 2003 年蔵出し品ドメーヌボットゲイル元詰自然派ビオディナミ AB&エコセール認定 AOCアルザスグランクリュ特級ピノグリAlsace Grand Cru Pinot Gris“Sonnenglanz —— 4,000円